近年來提倡綠色生活，和諧社會的理念，不僅僅體現在國家決策等大的層面上，也愈加的影響著消費者的日常生活。自從“綠色”概念的提出，消費者崇尚“綠色水果”“綠色有機蔬菜”“綠色健康食品”。但凡通過“綠色”認證的食品，占據市場的同時價格上也比普通的食品高出很多。

　　面粉是中國人們三餐不可少的 樣食品。所以綠色面粉的市場比任何綠色食品的市場都要廣闊。石磨面粉機出現了，它帶來了消費者急需的綠色，健康的**面粉。石磨面粉機 改面粉機械的大規模，告訴生產的理念，低速低溫，多到研磨工序，“慢工出細面”。由于石磨面粉機組的這種特性，石磨面粉也是在 大程度上的還原自然面粉的營養和口味。不僅僅保留了小麥中的面筋粉，胡蘿卜素以及鈣、鐵等微量元素，還保護了蛋白質的活性。據檢測結果，石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其他面粉中的18倍之多。石磨面粉機組的研磨方式保留小麥面粉原本的分子結果，故石磨面粉所生產的面條在煮的時候，口感柔韌，麥香濃郁。

　　石磨面粉機的結構看上去十分的簡單。由上下兩個大的圓形磨石組成的。傳統的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出 道道斜紋，叫磨齒。而磨石的組成成分也是相當的綠色環保的，是由高硬度白色砂巖為原料，再輔以多種未來能夠礦物質元素經過加工而形成的。石磨面粉機石磨低速運轉，節能減耗，用電量少，碾磨均勻;科學化的設計，使機械與石磨有機結合，占地面積小，易操作，成本低也就意味著節能損耗。

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