玉米面加工設(shè)備的加工方法在國內(nèi)大致可以分為兩類， 種是提胚制粉工藝，該種工藝主要用于食品級別的玉米面; 種是干法脫胚制粉工藝，這類工藝用于生產(chǎn)燃料酒精等工業(yè)用品�，F(xiàn)有的玉米面加工設(shè)備玉米干法加工廠大多是私營企業(yè), 日處理量50 t, 少數(shù)達(dá) 100 t。玉米面加工設(shè)備采用的工藝是省略了著水調(diào)質(zhì)的玉米提胚制粉工藝, 流程如下:

　　原糧——清理——去石——脫皮——破糝脫胚——提胚——篩理——研磨——再篩理——各類成品

　　省去著水調(diào)質(zhì)的目的是為了省略后續(xù)的烘干設(shè)備。該工藝要求原糧水分基本控制在14%~ 15%,為自然晾干或陳化的角質(zhì)率高的玉米, 這樣可減少篩理步驟; 脫皮工段選用三道立式金剛砂脫皮機(jī)或是兩道臥式金剛砂脫皮機(jī); 破糝脫胚機(jī)采用雙輥臥式破糝脫胚機(jī), 提胚機(jī)使用國內(nèi)產(chǎn)品; 篩理部分采用雙倉平篩, 處理量大時(shí)使用高方平篩; 研磨采用國產(chǎn)氣壓磨粉機(jī)。

　　從玉米面加工設(shè)備工藝效果來看, 產(chǎn)品質(zhì)量好, 糝和粉的油脂含量和纖維含量都小于1%, 但因省去了前道脫皮與脫胚時(shí)的篩理, 易造成提胚機(jī)及其他部位的下腳料中存在大量玉米糝, 導(dǎo)致總得率僅為 52%, 浪費(fèi)嚴(yán)重。從企業(yè)效益來看, 采用簡易的提胚制粉工藝完全可以滿足私營業(yè)主的要求。例如, 日處理 50 t 的加工廠投資僅 50 萬, 1 到2 年內(nèi)就能收回成本。

　　多玉米面加工設(shè)備的相關(guān)信息，請?jiān)L問河南糧院：http://www.56auz.cn/