“營養”這個概念在消費者的日常生活中被頻繁提起。逐漸要求生活質量的消費者也在關注飲食中的營養。在平時的做飯中，小米必須要經過淘洗才能入鍋。這樣不僅會造成營養成分流失，而且浪費了大量的水，所以消費者開始關注免洗小米的生產和銷售，目前免洗小米具備很大的市場潛力。

　　在免洗小米加工成套設備生產過程中，剝殼拋光工序非常重要。在小米剝殼拋光工藝中，光劑的濃度、溫度和添加量等因素會影響小米加工成套設備加工的質量。工藝流程大概為：

　　谷子→去石→礱谷→分離→碾米→分級→拋光(加入光劑)→分級→成品

　　經研究發現，免洗小米加工成套設備添加的上光劑的濃度、溫度和添加量低時，他們之間兩因素的交互作用對濁度的影響低。隨著數值的增大，它們之間兩因素的交互作用對濁度的影響不斷提高，但是程度有所不同，影響濁度主次因素為濃度﹥添加量﹥溫度。當達到所設定的較大值時，濁度都有所不同程度的升高。影響濁度的主要因素是濃度和添加量。

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