石磨面粉機械第 步是毛麥清理工藝，該機械加工工藝包括兩次篩理， 次去石， 次精選， 次磁選， 次打麥。根據每種石磨面粉機械的除雜能力和除雜原理以及上下道工序間的銜接關系，每道機械加工工藝設計的先后順序都具有其合理理性。

　　1、石磨面粉機械的**振動篩的作用是**混入小麥粒中的大、小、輕雜質，其綜合除雜能力優于平面回轉篩， 大的優點是除小雜的篩面不堵率達80%以上。平面回轉篩的除中、小染能力強， 般于后路篩選，在重打和輕打之后配備。本機械加工工藝設計先選用**振動篩，在打麥之后配備平面回轉篩，充分利用了振動篩的綜合除雜能力，也可充分利用平面回轉篩**打麥之后產生的碎泥塊、碎麥和細雜質。

　　2、清理去石機設計在精選和打麥之前，因為小麥內混雜的石子進入打麥機，會使工作構件磨損，還可能產生火花影響生產**，如石子進入精選機，會加速袋孔表面的磨損，影響設備的使用壽命。

　　3、石磨面粉機械將精選機設計在打麥之前，因為打麥機打碎的小麥和細小雜質進入精選機會使精選機選出的物料增加影響到蕎效果，也會使精選出的短粒中含有大量的破碎小麥。

　　4、石磨面粉機械磁選為什么設在打麥之前呢?磁選設在打麥之前可以避免金屬迸入高速旋轉的打麥機受摩擦打擊產生火花引起火災。

　　5、毛麥階段的打麥丁序為輕打，毛麥段的小麥水分含量低、脆性較大，如打也力度過強，會使小安破碎，造成原料浪費。輕打過程中以有效分離麥粒表面和腹溝內的塵土。

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