從麩皮變化看面粉加工設備生產狀況。在免費呢加工設備生產完畢、進行生產總結時，能很輕易發現出粉高低變化，但是生產結果已經不能在改變了。比較好的方法就是在出粉率發生變化的時候就能及時發現并調整，可以看麩皮大小變化判斷皮磨磨輥間隙的變化，繼而判斷出粉率變化。

從麩皮大小判斷出粉率是什么樣的原理呢？當面粉加工設備工作正常時，麩皮大小均勻，無胚乳顆粒，附面少，呈暗黃色。麩片大時，皮磨軋距偏寬，出粉率降低；麩片小，皮磨軋距偏窄，出粉率上升。麩片大小不均可能是皮磨磨輥間隙兩側不一樣。

當面粉加工設備加工出來的麩片附面多，可能是心磨軋距偏寬；當麩片含有胚乳顆粒時，可能是磨輥間隙兩側不一致。操作時要可以通過觀察麩皮和次粉來判斷出粉率的變化并作出調整。面粉機振引起軋距變化，造成出粉率變化，也是需要注意的。更多相關信息，盡在http://www.56auz.cn