面粉加工機械結構相對簡單，其面積小，所以產生的噪音很低，而且這種設備的一個很好的特點就是磨面大，從而給我們增加了經濟效益。產品細度可隨時調整，細度均勻。無需增加篩分機。

采用特殊耐磨材料或硬質合金制成，耐磨性能好，更換易損件成本低。符合各類產品的衛生標準。機身采用非鑄造材料，全鋼板焊接而成。除特殊的切割功能外，還同步安裝了分級裝置。粉碎后的物料在氣流的作用下由分級裝置收集。分級裝置通常代替破碎設備的篩網，可同時完成微磨和微粉分離兩個加工工序。

操作者在調整間隙時，應注意兩側磨輥的狀態應基本相同，材料厚度、溫度應相同。其次，調整時應注意注記觀察電流表的說明。對于同一設備，間隙越小，電機越重，應防止電機過載。同時要注意不要使軌距小于限值，防止兩個滾筒相撞，操作過程中不應調整軌距。

一人操作，一臺電機使用整機，產量是石磨的10倍。全自動上料，河南糧院機械面粉加工機械所生產的面粉不含任何添加劑，口感好，營養價值高，能夠避免了大型機械生產面粉時高溫高壓對面粉營養的損害，從而保留了面粉中更多的營養成分。