在小麥加工成面粉設備的清理過程中，只要按照生產步驟進行，就能快速清理原糧中所含的雜質，提高生產質量。 但是，很多用戶在設備日常運行過程中發現，有時清理過程非常復雜，清洗總是不干凈。這是什么原因?

1)小麥種類及含水量：對于大型面粉加工廠來說，生麥粒的種類很多，每一批小麥的加工質量都會有所不同，所以需要合理搭配。小麥含水量低，含水量比較大，潤濕時間長，所以麥道設置要長一些。

2)清掃設備條件：如果小麥加工成面粉設備在清掃過程中的性能好，清掃效率高，可以相應減少清掃次數，麥道更短。相反，要增加清掃的次數和環節。

3)小麥中的雜質：包括雜質的量和雜質的特性。如果小麥的雜質含量高，特別是土粒、蕎麥、霉變粒等不易清理的雜質，清理步驟多，麥路更長。

4)面粉質量要求：面粉廠生產優質面粉時，要求小麥原糧的純度要高，雜質要徹底**，水分調節要恰到好處，這樣麥道才會長一點更長。